2017-03-18 Stauning Peated Frederiksdal
Skrevet d. 09/11-2017
1 tørverøget whisky fra et oloroso sherry fad. 1 ikke røget whisky fra et oloroso sherry fad. 1 ikke røget whisky fra et Pedro Ximenez sherry fad.Som sædvanligt er det 100% gulvmaltet lokalt byg der er brugt til vores Single Malt Whiskies.
Smagen er kompleks, krydret og med sherry noter fra både den tørre oloroso og den søde Pedre Ximenez. Den er fyldig og virker betydeligt ældre end alderen antyder. Whiskyen er mellem røget. Den er krydret med noter af vanilje, peber, citrus, nødder, karamel og tørret frugt samt meget mere.
Smagen er kompleks, krydret og med sherry noter fra både den tørre oloroso og den søde Pedre Ximenez. Den er fyldig og virker betydeligt ældre end alderen antyder. Whiskyen er mellem røget. Den er krydret med noter af vanilje, peber, citrus, nødder, karamel og tørret frugt samt meget mere.