« Tilbage

2005-11-26: Tullamore Dew

Skrevet d. 14/06-2014 af:

Meget tyder på at Irerne var de første til at fremstille whisky. Allerede i den tidlige middelalder lærte de kunsten at destillere spiritus af korn. Irerne fremstiller deres whisky på rent kildevand og en blanding af maltet og umaltet byg. Man benytter sig primært af pot-stills ved destileringen.

Til forskel fra andre whiskytyper, så er Irsk whisky normalt ikke røget. Farven er gylden og duften er let sødlig og kornpræget. Smagen er mild og blød med en let kornsmag.

Tullamore nydes ”neat”, det vil sige uden noget i, med den er også fortrindelig til at blande i kolde eller varme drinks hvor den mest kendte nok er Irish Coffee.